Hai kwn2 sume apa khabar, siti harapkan anda sume dalam keadaan baik2 belaka. Pada pagi ini ct
tetiba terfikir untuk berkongsi dengan anda semua satu resipi makanan tradisi kelate hik..hik..tiba2 jer rase lapa lak bile trbayang mknn tu. Resipi ini siti dapat dari mak ct sendiri. Masa kecik2 dulu reti makan jer tp bile dah besar terdetik di hati nak belajar buat sendiri. Resipi yang ct ingin kongsikan dengan anda di sini adalah resipi ketupat sotong..yg bestnyer prcubaan pertama ct buat jd jugak ropenyer. Bagi sesiapa yg tidak kenal or tidak pernah tngk rupa ketupat sotong bleylah tngk pic ni ...ni pic ketupat sotong yg ct buat sndiri..mmg rupenyer bese jer tp rse dye mmg sebiji rse ketupat sotong mak la hihi...
Ingredients
- 10 ekor sotong sederhana besar dibersihkan terlebih dahulu
- Beras pulut mengikut anggaran sendiri
- 2 keping gula melaka / Nisan kerek
- santan dari satu biji kelapa
- Gula-secukup rasa
- Sedikit Garam
- Daun pandan 2/3 helai
- pengcukil gigi/lidi
Instructions
- Bersihkan sotong.
- Masukkan beras pulut yang telah dibersihkan (Jangan masukkan beras pulut terlalu banyak untuk elakkan dari tidak masak)
- Kepala Sotong dimasukkan kebadan sotong dengan pencungkil gigi agar pulut tidak terkeluar.
- Susun kedalam periuk, dan masukkan santan dan daun pandan, gula melaka / nisan kerek dan gula kemudian dikacau sehingga mendidih.
- Kemudian sedia untuk dihidang. Sekian Resipi untuk kali ini, selamat mencuba
Tiada ulasan:
Catat Ulasan